简易版生日蛋糕

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简易版生日蛋糕

食材明细

主料

辅料

简易版生日蛋糕的做法步骤

1.蛋黄，低筋面粉，玉米油，牛奶混合均匀。
2.蛋清分三次加入白糖用电动打蛋器打发。
3.打发制提起打蛋器有大弯钩即可。
4.蛋黄糊和打发的蛋清混合均匀。
5.蛋糕糊倒入六寸模具，烤箱提前预热上下火150°烤45分钟。
6.水果提前处理好。
7.250克淡奶油加20克白糖用打蛋器打发。
8.烤好的蛋糕倒扣放凉脱模，分成三片。
9.铺上一层蛋糕抹一层奶油放上一层芒果肉，然后盖上蛋糕片。
10.三层蛋糕片一次摞在一起。
11.表面抹一层奶油，周围放上饼干。
12.中间用裱花袋挤上奶油花。
13.中间放上草莓，蓝莓放在奶油花上。
14.周围包上塑料膜，系上彩带。
15.撒上糖粉，放上装饰品完成。

分类：烘焙下午茶

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