草菇炒豆子

今天鱼要跟大家分享的是草菇炒豆子，非常家常的一道快手菜，虽然不起眼，但营养很丰富噢，草菇有补脾益气、补钙补血、强身健体的功效，非常适合孩子吃。草菇可以用来煲汤，清炒的话可以加蚕豆、青豆、碗豆、胡萝卜之类的一起炒，还不用加调味料，鲜嫩美味。不过冬天的草菇必须当天买当天吃，如果你想留到第二天再吃的话，你可以先切成片焯水，切记不能放在冰箱或室内，草菇不怕热不耐冻。之前鱼做过这样的傻事，买回来放冰箱冷藏，第二天拿出来的时候表面来重缩水，连保鲜盒里也是水，还有一股味道，上网查了才知道草菇喜热怕冷。

• 简单
• 炒
• 咸鲜
• 十分钟