平顶面包

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  1.面包桶加温水、玉米油、白糖；加面粉、酵母粉。
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  2. 启动和面程序，和面25分钟。取出搅拌刀，把面团团圆后一次发酵。
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  3. 发酵2倍大以上。
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  4. 取出面团，揉匀排气。
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  5. 把面团抻长。
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  6. 将其卷起。
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  7. 放入面包桶二次发酵。
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  8. 发酵至接近平桶，
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  9.把秘密武器用上，盖盖。固定好。
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  10. 放入面包机。
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  11. 烤制60分钟。
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  12. 取出晾凉，揭盖。
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  13. 扣出面包，平顶面包成功了！
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  14. 看看内部的组织。

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