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清蒸白姑鱼
厨娘宋宋
发布
初级
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
白姑鱼
一条
辅料
盐
适量
姜片
适量
葱
适量
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
清蒸白姑鱼的做法步骤
1.
白姑鱼洗净备用。
2.
背部划开。
3.
加入料酒,盐,葱段,姜片腌制十五分钟。
4.
盘子底下铺上姜片,葱段放上腌制好的鱼。
5.
上锅大火烧开蒸十分钟。
6.
取出倒出蒸鱼过程多出的汤汁,浇上蒸鱼豉油铺上葱丝。
7.
起油锅倒入底油烧热浇在鱼肉上即可。
8.
成品。
9.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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