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黑米面刀切馒头
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寻梦一ZbDu
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黑米面具有滋阴补肾,健脾暖肝,补益脾胃,益气活血,养肝明目等作用。常吃黑米面有益于健康。
初级
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
黑米面
100克
普通面粉
200克
辅料
酵母
3克
白糖
1勺
温水
150ml
黑米面刀切馒头的做法步骤
1.
100克黑米面,200克普通面粉,3克酵母,1勺白糖,150ml30多度温水和成面团,进行发酵。
2.
大约两小时能发好面。
3.
揉面最少要5分钟,多揉一会更好。然后擀成大片卷起来。
4.
刀切了12个馒头(双层锅)。
5.
放到锅里二次发酵半小时。到时间点火,开锅后再蒸二十分钟,关火后过两分钟开盖。
6.
黑米面刀切馒头䒱好了。
7.
掰开一个看看和手撕面包差不多。
8.
好吃营养的黑米面刀切馒头。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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