三文鱼刺身

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三文鱼刺身

平时家里吃三文鱼不太多。因为三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所以偶尔还是品味品味。三文鱼最简单的做法就是刺身，刺身也就是生吃。也可以煎制食之。

主料

三文鱼200克

辅料

三文鱼刺身的做法步骤

1.主辅料：三文鱼、辣根。
2. 盘中装适量碎冰，再覆盖一层保鲜膜。
3. 把冻三文鱼切片。
4. 把切好的三文鱼摆盘。
5. 兑制蘸料，碗中放适量辣根，加生抽、醋。
6. 蘸料和三文鱼同时上桌，蘸食即可。

小窍门&温馨提示

1、辣根、醋、生抽的比例按照自己的口味可以任意搭配。
2、也可以用姜汁调制蘸料。

分类：凉菜日本料理午餐晚餐

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