司康饼

馋嘴乐

司康饼

“司康饼”是第一次烤制，在网上浏览了好多的配方，百花齐放各有千秋。于是就做了这款最简单的司康饼，主要是摸索一下方法，以利再战。

主料

低粉200克

辅料

司康饼的做法步骤

1.主辅料：面粉、黄油、鸡蛋、泡打粉。
2.把低粉、泡打粉、盐、白糖过筛。
3. 然后加入切碎的黄油搓碎。
4. 加入鸡蛋。
5. 团成面团就可以，放入冰箱冷藏1小时。
6. 取出后，擀平。
7.用三角形模具压型。
8. 将其装盘。
9. 均匀刷一层蛋液。
10. 撒少许黑芝麻点缀。
11. 烤箱200度预热，放入烤盘。烤制20分钟。
12. 取出晾凉。装盘，即可食用。

小窍门&温馨提示

1、可以再薄一些，块可以稍稍大一点。
2、这是最基础的司康饼，可以再添加葡萄干、蓝莓、红枣等。

分类：烘焙下午茶

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