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司康饼
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“司康饼”是第一次烤制,在网上浏览了好多的配方,百花齐放各有千秋。于是就做了这款最简单的司康饼,主要是摸索一下方法,以利再战。
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低粉
200克
辅料
黄油
50克
盐
2克
白糖
50克
鸡蛋
2个
泡打粉
6克
司康饼的做法步骤
1.
主辅料:面粉、黄油、鸡蛋、泡打粉。
2.
把低粉、泡打粉、盐、白糖过筛。
3.
然后加入切碎的黄油搓碎。
4.
加入鸡蛋。
5.
团成面团就可以,放入冰箱冷藏1小时。
6.
取出后,擀平。
7.
用三角形模具压型。
8.
将其装盘。
9.
均匀刷一层蛋液。
10.
撒少许黑芝麻点缀。
11.
烤箱200度预热,放入烤盘。烤制20分钟。
12.
取出晾凉。装盘,即可食用。
小窍门&温馨提示
1、可以再薄一些,块可以稍稍大一点。
2、这是最基础的司康饼,可以再添加葡萄干、蓝莓、红枣等。
分类:
烘焙
下午茶
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