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番茄鸡蛋焖面
独家
Miss_大米
发布
初级
焖
酸咸
十分钟
主料
番茄
1个
鸡蛋
1个
挂面
1把
辅料
生抽
适量
食盐
适量
番茄鸡蛋焖面的做法步骤
1.
坐锅烧水,放入一勺食盐。
2.
待水开放入挂面,煮至硬心即可捞出过凉水备用。
3.
番茄表面切十字花刀,放入开水中烫一分钟取出。
4.
将番茄去皮切丁备用。
5.
鸡蛋一个打入碗中,加入一勺料酒搅匀。
6.
炒锅烧热下油,倒入鸡蛋液,加了料酒的鸡蛋液会快速成型。
7.
一面煎好,煎另一面。
8.
放入番茄丁炒软,加入大半碗水。
9.
把面条放到上方,盖上锅盖焖5分钟。
10.
面条焖熟以后倒入适量生抽和食盐。
11.
装盘出锅。
12.
分类:
面条
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午餐
晚餐
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