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香菇虾酿
厨娘宋宋
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初级
蒸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
虾仁
300克
泡发香菇
13朵
辅料
生抽
两茶匙
蒸鱼豉油
一茶匙
料酒
两茶匙
胡椒粉
适量
生粉
适量
香菇虾酿的做法步骤
1.
准备好虾仁,提前泡发好的香菇
2.
虾仁剁碎备用
3.
剁碎的虾仁加入两茶匙生抽,两茶匙料酒,胡椒粉
4.
朝一个方向拌匀上劲备用
5.
每个香菇里均匀的撒上少许生粉
6.
依次酿入虾肉
7.
上锅大火烧开蒸二十分钟
8.
将蒸制过程多出的汤汁倒入炒锅,加入一茶匙蒸鱼豉油烧开用少许生粉勾水欠
9.
将调好的料汁浇在虾酿上即可,用少许葱花点缀一下
10.
成品。
分类:
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