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#团圆饭#蔓越莓饼干
独家
一溪月
发布
香酥,淡淡的酸甜,不腻。儿子做的,我编辑的菜谱。近来忙,都没做过饼干,儿子见指不上我,自己搜了菜谱,自己做了起来。😂话说,这也是0失败一款饼干😊
简单
烤
奶香
三小时
主料
低筋面粉
115克
黄油
75g
蔓越莓干
35g
辅料
糖粉
60克
全蛋液
15g
蔓越莓饼干的做法步骤
1.
低筋面粉115克,黄油75克,糖粉60克(时间长不用结块了,用时捏开)😅蔓越莓干35g,全蛋液15g。
2.
蔓越莓干切小粒。
3.
黄油软化,糖粉倒入厨师机。(打蛋器不知放哪了😅)
4.
一档搅打均匀。(不用打发)
5.
蔓越莓碎放入。
6.
拌匀。
7.
倒入低筋面粉。
8.
团成团。不要过度揉搓。装保鲜膜里,易脱模。
9.
放长方形模具里,整形。放冰箱冷冻一个多小时。
10.
切成均匀薄片。约0.8㎝。太薄烤时易糊边。
11.
烤箱预热,上火160度,下火140度,烤了十二三分钟。
12.
烤好的饼干,香气扑鼻。😍
13.
成品。
14.
成品。
15.
分类:
烘焙
下午茶
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