木耳炒猪肝 独家

1.猪肝洗净切片。

2.香葱香菜切段备用。

3.干木耳用水泡发。

4.起锅烧水。

5.水开放入木耳，煮五分钟，将木耳捞出。由于猪肝炒太长时间会老，所以先将木耳焯烫，最后合炒的时候不必担心不熟。

6.炒锅烧热下油，放入香葱香菜段，翻炒出香味。

7.放入猪肝，快速翻炒。

8.猪肝变色放入木耳同炒。

9.放入适量料酒，香醋。

10.放食盐。

11.放生抽翻炒均匀。

12.炒好的猪肝。

13.木耳炒猪肝。