酒酿薯圆

满宝妈妈

酒酿薯圆

上次买橙子商家赠送了几斤红薯，快递过来就耽误了好几天，加上也一直没空吃，眼看快要放坏了，想起来还有两袋很久之前木薯淀粉，干脆做成薯圆吧，冰箱里还有点酒酿，煮的时候一并用上，香甜可口，Q弹Q弹的，非常好吃，我家满宝一吃就停不下来了。

主料

辅料

酒酿薯圆的做法步骤

1.将红薯去皮，放入蒸锅蒸熟。这些红薯没全用，只用了一小部分。
2.将红薯压成泥状。
3.加入适量的木薯淀粉。
4.用手揉成干湿适宜的面团。
5.将面团搓成小球状，这就是红薯薯圆。
6.全都做好，吃不完的冻入冰箱。
7.小锅中加入清水，煮沸后下入薯圆。
8.略煮一会儿，煮至薯圆漂起并变得半透明就熟了。
9.将汤水舀出一些，加入适量的酒酿，就是米酒。
10.略煮片刻，几秒钟即可关火。
11.盛入碗中加一点白糖。
12.这就可以吃啦。

小窍门&温馨提示

无。

分类：甜品下午茶

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