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酱烧豆干
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酱
酱香
十分钟
食材明细
主料
熏干
三块
辅料
姜末
适量
蒜末
适量
料酒
适量
甜面酱
适量
生抽
适量
味精
适量
酱烧豆干的做法步骤
1.
熏干三块。
2.
先把熏干切成薄三角形备用,姜和蒜都分别 切成末。
3.
热锅下油。
4.
爆香姜蒜末。
5.
接着放入豆干翻炒一下。
6.
淋入适量的料酒,放入 适量 的生抽调色。
7.
接着放入甜面酱翻炒一会 ,让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。
8.
最后加入适量的水焖煮一会,等汁水收的差不多是加入味精调味。
9.
等汁水收的差不多是加入味精调味。
小窍门&温馨提示
这里的糖一定要少加,根据甜面酱的 多少 ,本身酱都带有甜味和 咸味。不用放盐了 ..
分类:
热菜
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