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红糖黑米馒头
食为悦己者美
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喜欢吃各种面食,变着花样来吃,双十一淘的黑米粉,用来做包子馒头,加了一点红糖,微甜,好香,又营养😄😄😄。
简单
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
普通面粉
适量
黑米粉
适量
辅料
红糖
小块
酵母粉
适量
食盐
少许
红糖黑米馒头的做法步骤
1.
红糖水加酵母化开两分钟
2.
面粉,黑米粉,食盐,搅拌均匀
3.
混合面粉加入红糖酵母水揉成面团放温暖处醒发
4.
醒发好的面团,手指沾面粉戳一下,不塌陷,不回缩就好了。
5.
发好的面团充分排气,揉成长条形,做馒头可以尽力多揉,越揉越劲道。
6.
切成小份,也可以整成圆形,刀切比较快😁,醒发二十分钟,冷水下锅,水开后二十分钟左右就熟啦😄😄😄。
7.
别着急,关火后闷五分钟再出锅吧。
分类:
主食
面食
馒头花卷
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