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无水焖鸡翅根
馋嘴乐
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无水焖制的菜肴多以肉类为主,口感软嫩。但是主料一定要提前腌渍,二是要选择支持无水焖制的电压力锅才可以制作。有了这两条制作起来就会得心应手。
初级
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡翅根
1000克
辅料
鸡翅调味料
1包
盐
少许
无水焖鸡翅根的做法步骤
1.
主料: 鸡翅根
2.
把鸡翅根洗净、沥干水分,放入盐、鸡翅调味料。
3.
将其反复翻拌均匀,腌渍2小时以上。
4.
把腌渍好的鸡翅根摆放在压力锅中。
5.
焖制10分钟。
6.
泄压后,把鸡翅根翻面,再焖制5分钟即成。
7.
出锅装盘,即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、也可以用其它的调味料腌渍。
2、按此方法可以焖制牛柳、五花肉等等。
分类:
热菜
家常菜
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