菜谱
搜索
炸麻叶
独家
线线3896
发布
简单
炸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面粉
150g
熟芝麻
2g
全蛋液
52g
水
10g
辅料
盐
2.5g
干花椒叶
适量
炸麻叶的做法步骤
1.
150g面粉,加一点干花椒叶,黑芝麻2g,盐2.5g,鸡蛋液52g,水10g,和成较硬的面团。放了花椒叶应换成白芝麻,那样面团会好看些。
2.
用压面机压薄片。注意洒面粉防粘。
3.
压好的面片两片对折,对折时中间最好刷一层油防粘。切五公分宽的片,长度10公分左右。大小根据自己喜好来就行。
4.
宽面片再各自对折。
5.
用刀在对折处,竖着切3刀或切5刀。
6.
把一端从中间穿过。
7.
全部做好了,开油锅炸麻叶了
8.
油温6、7成时放入,快速翻转,使其两面火色均匀
9.
捞出控油。
分类:
小吃
查看全部(共9步)
炸麻叶的更多做法
更多做法
炸麻叶
炸麻叶
炸麻叶儿
炸麻叶
炸麻叶
炸麻叶
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
炸麻叶
马蹄糕
豆浆
芋头糕
挂霜花生
蜜汁猪肉脯
水晶饺
糯米糕
糯米枣
辣炒年糕
羊肉串
炸香蕉
炸鲜奶
卤鸡蛋
芝士焗红薯
玉米面发糕
美食天下首页