韩式辣白菜锅贴

• 
  1.准备好所有的食材。
• 
  2.猪肉馅加入半个蛋液和淀粉。
• 
  3.再加入胡椒粉，鸡精，盐，酱油。
• 
  4.往一个方向搅打均匀。
• 
  5.再加入葱花和姜粉。
• 
  6.加入切碎的辣白菜。
• 
  7.搅拌均匀，在加入香油拌均匀成为馅料。
• 
  8.取一张饺子皮放入馅料。
• 
  9.把饺子皮周围抹上一些蛋液，
• 
  10.然后中间饺皮捏紧。
• 
  11.再把两边面皮捏成四个角，锅贴生坯就好了。
• 
  12.平底锅稍倒一点油放入锅贴煎至1分钟。
• 
  13.然后加入少许凉水。
• 
  14.加盖子焖至。
• 
  15.这时可取一个小碗加入韩式辣椒酱和生抽，和少许水调开成为蘸汁。
• 
  16.锅中水焖干，锅贴底焦黄即好，随蘸汁一起上桌。

小窍门&温馨提示