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菠菜梗炒鸡蛋
独家
烟雨心灵
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简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
菠菜梗
1把
双黄蛋
1个
胡萝卜
1段
辅料
葱花
少许
盐
适量
菠菜梗炒鸡蛋的做法步骤
1.
菠菜梗1把(叶子用来榨汁和面了)洗净
2.
锅里坐水烧开,加点盐,下菠菜梗焯一下
3.
焯过水的菠菜梗过凉水
4.
准备一个鸡蛋(我用的是双黄蛋),菠菜梗攥干,胡萝卜去皮
5.
菠菜梗切段,胡萝卜切丝
6.
鸡蛋打散,双黄的
7.
蛋液入油锅摊熟,盛出备用
8.
锅里重新加少许油,爆香葱花,下胡萝卜丝炒一炒
9.
下菠菜梗炒一炒
10.
加炒熟的鸡蛋,翻炒几下
11.
加盐调味
12.
炒匀出锅。
分类:
热菜
家常菜
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