金玉满堂一一蒸鱼糕蛋饺 独家

1.鱼糕切12片，找一没沿的盘子摆成圆形。一定要没沿，这样蒸好后好往另外的盘子移动。

2.上面摆上6只蛋饺，上笼蒸6分钟。这时发现蛋饺还是加些淀粉好，这样皮不透馅，色泽更好。

3.生菜洗净，用厨房纸吸干水分。

4.把生菜叶铺在盘子上，确保叶子只露出一点点。

5.浇汁：蒜黄一根切碎，红椒适量切碎，放一小勺香醋，一点生抽，一点糖，加一点蚝油，加一勺凉开水拌匀。