菱形鸡蛋

小家有女初长成发布

菱形鸡蛋

为了增加大年节日气氛，我跟人学了一道菜，今日想尝试一下。

食材明细

主料

辅料

葱姜蒜末适量
食盐半勺
五香粉1/4勺
自制味精1/4勺
酱油适量
蚝油适量

菱形鸡蛋的做法步骤

1.准备食材：猪肉馅，鸡蛋，葱姜蒜末。
2.猪肉馅加入葱姜蒜末，食盐，五香粉，味精，酱油，蚝油，淀粉和少许的清水
3.有勺子搅拌均匀。
4.两枚鸡蛋煮熟后剥皮。
5.拿一个鸡蛋用刀做菱形花刀。
6.旋转取出中间的蛋黄。
7.在菱形的蛋白中裹入适量的猪肉馅。
8.电灶上放蒸锅加入清水烧开蒸制
9.菱形鸡蛋出笼后点缀上桌。

分类：热菜家常菜

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