绿豆面煎饼

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绿豆面煎饼

绿豆有济世之良谷”的美誉，具有良好的食用和药用价值，绿豆面主要由绿豆制成，蛋白质含量高，营养更加均衡。

主料

绿豆面2勺
白面1勺
鸡蛋2个

辅料

葱适量

绿豆面煎饼的做法步骤

1.绿豆面2勺，白面1勺，加水搅拌成面糊状。
2.面糊中打入2个鸡蛋，葱花。
3.搅拌均匀。
4.平底锅加少量油，倒入一勺面糊，快速转动平底锅，使面糊平摊锅底。
5.煎至金黄翻面。
6.两面煎至金黄。
7.盛盘。
8.卷一个煎饼，蘸上蒜汁，美味。

小窍门&温馨提示

服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。

分类：主食

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