蛋花三鲜羹独家

花鱼儿发布

蛋花三鲜羹

食材明细

主料

辅料

蛋花三鲜羹的做法步骤

1.食材：鸡蛋（已打成蛋液）。
2.黑木耳（已泡发）。
3.新鲜香菇（已清洗）、肉末。
4.香葱。
5.水淀粉。
6.将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。
7.放在案板上切碎，待用。
8.将已清洗的新鲜香菇放在案板上切碎，待用。
9.烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒翻炒翻炒。
10.随后，合入切碎的黑木耳和香菇翻炒一下。
11.接着，倒入一些清水煮开，加入水淀粉勾芡。
12.然后，倒入蛋液，加点盐、鸡精调味。
13.最后，搁入香葱翻匀，即成。

分类：羹类家常菜汤羹

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