彩虹步步高面食

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彩虹步步高面食

创意彩虹步步高面食是蔬菜粉和成面团制作而成，层层递增、层次分明、颜色漂亮、造型新颖、节日摆入餐桌寓意好、气氛浓、增添年的味道。

主料

辅料

彩虹步步高面食的做法步骤

1.用红曲粉适量和成光滑且软硬适度的面团发酵。
2.用菠菜粉适量和成光滑且软硬适度的面团发酵。
3.南瓜粉适量和成软硬适度且光滑的面团发酵。
4.发酵好的面团分别揉至均匀。
5.将三种颜色的面团分别擀成薄厚均匀的面皮，重叠在一起。
6.切成适度大小依次重叠所需的高度。
7.做好的彩虹步步高面坯二次饧发中。
8.将面坯放入小笼屉中，冷水上锅水烧开蒸制20分钟，5分钟后掀盖。
9.蒸熟的成品彩虹步步高面食层次分明，柔软膨松。
10.

分类：主食面食家常菜

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