白菜冻豆腐烩小酥肉独家

烟雨心灵

白菜冻豆腐烩小酥肉

这两天吃的有些油腻，吃点清淡的炖菜解解腻

主料

大白菜5片
冻豆腐适量
小酥肉适量

辅料

白菜冻豆腐烩小酥肉的做法步骤

1.大白菜5片，洗净。
2.先横着切约3指宽的段，再竖切成细条。
3.冻豆腐适量。
4.葱姜切片，小酥肉适量。
5.锅里注油烧热，爆香葱姜。
6.下白菜帮。
7.炒一炒，至白菜帮微变软。
8.下白菜丝。
9.炒一炒，加点生抽。
10.翻炒至白菜变软。
11.加一大碗水。
12.大火烧开后加冻豆腐炖两三分钟。
13.加入小酥肉。
14.加盐调味，再炖两三分钟。
15.出锅前加点香菜段。
16.成品，菜清淡，汤鲜美。

分类：热菜家常菜

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