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白菜冻豆腐烩小酥肉
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烟雨心灵
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这两天吃的有些油腻,吃点清淡的炖菜解解腻
简单
烩
清淡
二十分钟
食材明细
主料
大白菜
5片
冻豆腐
适量
小酥肉
适量
辅料
葱
少许
生抽
适量
盐
适量
香菜
1棵
姜
少许
白菜冻豆腐烩小酥肉的做法步骤
1.
大白菜5片,洗净。
2.
先横着切约3指宽的段,再竖切成细条。
3.
冻豆腐适量。
4.
葱姜切片,小酥肉适量。
5.
锅里注油烧热,爆香葱姜。
6.
下白菜帮。
7.
炒一炒,至白菜帮微变软。
8.
下白菜丝。
9.
炒一炒,加点生抽。
10.
翻炒至白菜变软。
11.
加一大碗水。
12.
大火烧开后加冻豆腐炖两三分钟。
13.
加入小酥肉。
14.
加盐调味,再炖两三分钟。
15.
出锅前加点香菜段。
16.
成品,菜清淡,汤鲜美。
分类:
热菜
家常菜
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