核桃明珠

李李小酒窝发布

核桃明珠

富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有补血的功效。

主料

辅料

核桃明珠的做法步骤

1.准备的材料。
2.虾仁洗净，去除虾线切双飞片，加入盐、白糖、生粉、蛋白、胡椒粉、蚝油拌匀腌制一会。
3.锅中倒入适量油，洗净的核桃仁放入锅中炸至金黄色后捞出。
4.锅中余油煸炒胡萝卜丁和西芹丁后捞出。
5.锅中少许油，热锅冷油滑炒虾仁。
6.倒入胡萝卜、西芹，加入盐翻炒。
7.最后下入核桃仁，淋入香油即可。
8.

小窍门&温馨提示

炸核桃仁时要小火，看见金黄色后马上捞出。

分类：热菜家常菜

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