炼乳芝麻面包 独家

1.将牛奶 、炼乳、白糖、盐、溶化的黄油放入面包桶时。

2.放入高筋面粉、酵母用木筷子搅拌至无干粉，启动和面40分钟后，启动低温发酵程序，发酵至两倍大。

3.取出面团，分坯，排气，用保鲜膜盖好，醒置15分钟。

4.取一块面团，擀成面片。

5.将一边捏薄。

6.从上往下卷紧。

7.将连接边捏紧。

8.依次做好放入垫有锡纸刷过油的烤盘里，放入烤箱，下面放碗热水，醒发1小时左右。

9.取出，将生坯表面刷一层炼乳和黄油调的汁，撒层白芝麻，并180度预热烤箱。

10.放入预热好的烤箱中层，180度烤18分钟。

11.即时取出，晾凉即可。