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鸿运当头话饺子
putimama
新春新年鸿运当头如意饺家人团聚团圆家宴。同祝各位厨友们幸福安康、万事顺意!
中级
煮
咸鲜
一小时
主料
面粉
适量
南瓜粉
适量
菠菜粉适量
适量
红曲粉
适量
水
适量
辅料
饺子馅
适量
鸿运当头话饺子的做法步骤
1.
分别和成两种面,红色加入少许红曲粉和匀,反复揉至面团光滑。
2.
将红色面团擀成长方型面皮,切去多余料,将白色面团搓条状放入红色面皮中包住(面皮可刷少许水沾贴)形成两种颜色,外皮为红色、内芯为白色。
3.
出饺子剂并将其按扁。
4.
和制羊肉韮菜饺子馅。
5.
饺子皮包入馅料。
6.
颜色美观又漂亮。
7.
初一的饺子家人团聚的时刻。
8.
煮饺子啦。
9.
将煮好的饺子捞出装盘。
分类:
主食
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晚餐
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