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柔软可口——天使蛋糕
Zoruaˇ
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这款天使蛋糕不仅漂亮,而且口感也很柔软可口,非常值得一试~
初级
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
蛋清
3个
白糖
60克
低粉
45克
辅料
玉米淀粉
5克
天使蛋糕的做法步骤
1.
原料大图,称量好所需材料。
2.
蛋清分三次加入糖,第一次加糖打至粗泡。
3.
第二次加入糖打至泡沫消失。
4.
第三次加入糖打至偏干性发泡,不要打至干性发泡。
5.
筛入低粉和玉米淀粉,切拌均匀。
6.
倒入模具,轻磕三下。
7.
烤箱预热190度,中下层,25分钟左右。
8.
晒凉后脱模即可。
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