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提子小奶酥
water1680
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很喜欢提子味的东西,所以做个试试!
初级
烘焙
甜味
二十分钟
食材明细
主料
低筋面粉
200克
提子干
80克
辅料
奶粉
12克
黄油
80克
细砂糖
70克
蛋黄
3个半
提子小奶酥的做法步骤
1.
黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色变浅。分次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀,每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄,低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
2.
用手把面粉和黄油混合均匀。
3.
倒入提子干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。
4.
将面团扯出一小块一小块搓成小圆球再按扁
5.
在表面刷一层全蛋液
6.
把烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。
7.
诱人的提子奶酥成功了!
分类:
烘焙
老人
下午茶
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