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《家乡的味道》~五香花生米 独家

《家乡的味道》~五香花生米

花生,主要分布于巴西、中国及埃及等地,为豆科植物落花生的成熟荚果,是我国产量丰富、使用广泛的一种坚果,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,具有促生长、抗衰老、抗抑郁、止血造血、提高记忆的作用。

主料
辅料

五香花生米的做法步骤

小窍门&温馨提示

炒花生米的关键在火候,油比平时炒菜稍多一点点,温油放入,中小火慢炒,不要老用铲翻,会掉皮儿影响菜品美观。花生米炒至八分熟时即可关火,用余温再略炒,这样炒出的花生米,里熟外酥脆、颜色也好。加入少许白糖、椒盐更有滋味。
分类: 小吃 家常菜
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