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宫保山药
小家有女初长成
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跟人学了一道美食:宫保山药,今日就想与亲们一同分享。
初级
炒
咸鲜
半小时
主料
熟花生
100克
山药
200克
辅料
葱
适量
食盐
半勺
五香粉
小蛋糕罐头
自制味精
1/4勺
酱油
适量
蚝油
适量
姜
适量
蒜末
适量
宫保山药的做法步骤
1.
准备山药丁和去壳去皮的熟花生(山药洗净去皮,切成二指宽的方丁;我是用买来的熟花生做食材)。
2.
准备一个大碗,两勺的豌豆淀粉加入清水搅成淀粉汁。
3.
将山药丁放入淀粉液中挂浆。
4.
起锅做油。
5.
油烧热后,爆香葱姜蒜默。
6.
倒入山药丁。
7.
进行翻炒。
8.
倒入去皮的花生。
9.
进行煸炒。
10.
加入食盐。
11.
加入蚝油。
12.
加入五香粉、自制味精进行翻炒。
13.
分类:
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晚餐
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