青椒变蛋

小家有女初长成

青椒变蛋

这是一道湘菜：就是将青疏同腌制的鸡蛋搭配，是一道下酒菜。

主料

辅料

青椒变蛋的做法步骤

1.准备食材：变蛋4个去皮切瓣，青椒1个洗净切丝并摆盘。
2.准备葱姜蒜末。
3.倒入食盐半勺。
4.倒入酱油。
5.倒入蚝油。
6.倒入食醋。
7.倒入火锅底料。
8.搅拌好酱汁。
9.倒入酱汁。
10.浇汁后上桌。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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