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番茄酸菜豆腐鱼
mickeyxin
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这是一道色彩丰富的,又十分开胃的家常菜!
初级
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
番茄
3个
酸菜
少许
豆腐鱼
几条
辅料
香菜
适量
葱段
适量
辣椒
适量
姜
适量
番茄酸菜豆腐鱼的做法步骤
1.
将豆腐鱼洗净切断备用,番茄洗好切片,酸菜洗净备用,姜和辣椒切碎备用
2.
锅里放油待油烧开后,放入姜和辣椒爆炒,再放入番茄与酸菜和葱段一起翻炒。
3.
翻炒几分钟后放入豆腐鱼,加一点开水盖锅焖熟,使得番茄与酸菜汁能与豆腐鱼完美结合。
后可小火焖,待豆腐鱼变白色就差不多熟透。
4.
最后加点香菜装盘即可。一道开胃的家常菜就好了
分类:
热菜
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