枸杞叶蛋花汤

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枸杞叶蛋花汤

此汤虽简单，但却具有养肝明目的功效。

主料

枸杞叶适量
枸杞子15g
鸡蛋2个
小干贝20g

辅料

盐适量

枸杞叶蛋花汤的做法步骤

1.自家种的枸杞。连续下了几天雨，枸杞长势喜人，剪了一把嫩枝。
2.把枸杞叶摘下来洗净。
3.枸杞子泡洗。
4.小干贝洗一下。
5.把干贝放入清水里煮十分钟。
6.放入枸杞叶继续煮开。
7.放入枸杞子煮1分钟。
8.鸡蛋打散。
9.慢慢倒入汤里，边倒边搅拌，拌成蛋花，放盐调味即可。
10.清肝明目。

分类：汤类家常菜

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