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家常菜—红烧桂鱼
独家
逝去的爱情
初级
焖
微辣
三刻钟
主料
桂鱼
一条
圣女果
几粒
生姜
几片
豌豆
几粒
辅料
玉米油
10毫升
生抽
各2克
玉米淀粉
2克
胡椒粉
2克
白糖
2克
盐
适量
料酒
适量
红烧桂鱼的做法步骤
1.
桂鱼去除内脏,清洗干净,用生抽,胡椒粉,盐,料酒,玉米淀粉腌制半小时待用。
2.
生姜切丝待用。
3.
圣女果准备三个备用。
4.
不粘锅烧热倒入玉米油,放入桂鱼,煎至两面偏黄。
5.
调入少许生抽。
6.
调入少许辣椒酱。
7.
调入少许白糖,加入适量开水,中火焖20分钟,
8.
加入圣女果,豌豆大火焖2分钟,大火收汁。入盘即可。
9.
成品图。
10.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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