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南瓜雪花酥
梦桃缘
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继续做雪花酥,年初二刚做了紫薯的,得到吃货们的好评,还要求继续做点南瓜的紫薯酥,好一帮标准的馋猫吃货们。(南瓜粉依然是纯天然的南瓜制成的哦)不建议用色素。没有可不下,用等同量的奶粉就可以。
初级
其他
甜味
二十分钟
食材明细
主料
白色棉花糖
400克
南瓜粉
25克
奶粉
180克
熟花生
40克
混合干果仁
40克
提子干
50克
蔓越莓干
50克
黄油
90克
小奇福饼干
180克
辅料
奶粉
少许(表面用)
南瓜雪花酥的做法步骤
1.
秤好所有需要的食材。
2.
蔓越莓干提子干,花生米和各种混合干果仁。
3.
上锅加入黄油,用中小火搅拌至黄油融化。
4.
将棉花糖加入到已融化的黄油里。
5.
小火搅拌至棉花糖和黄油相融合。
6.
加入奶粉和南瓜粉。
7.
翻拌混合至无颗粒。
8.
加入饼干和干果混合拌匀离火。(全程小火)
9.
混合好倒出放在硅胶垫上,用刮板压平成2至3cm的厚度。
10.
趁温热表面筛入一层奶粉做雪花状。
11.
等凉却后,用刀切成小方块。
12.
成品~密封保存。
分类:
甜品
下午茶
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