今天鱼要跟大家分享的是煎的五香小黄鱼，吃过大大小小好多黄鱼，小黄鱼的口感绝对比大黄鱼好吃，小黄鱼的肉又嫩又细腻，可是有一个缺点就是小黄鱼吃起来太麻烦，因为小，去掉头去掉尾，筷子夹上二块就到头了，所以买了小黄鱼的话，都是腌制一下，放锅中煎至金黄，这样鱼刺鱼骨头都是脆脆的，可以一起吃下去，这样煎出来的鱼一点也不腥。
菜谱
