香煎五花肉

1.cook100调料。

2.首先就是要处理五花肉，买肉的时候就已经去掉了皮，回家清洗干净后，卷起来，用保鲜膜包住，然后冻硬了，上午买肉，晚上吃不错。

3.怎么卷这个五花肉呢？就像是卷寿司那样的卷法，把五花肉放在铺了保鲜膜的竹帘上，尽量卷的紧一些，然后用保鲜膜包的紧紧的。

4.保鲜膜要比五花肉宽出20cm，最后弄完了想个大糖果似的。

5.冻硬的五花肉拿出来切成薄片。

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7.用平底锅煎熟。