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槟榔包
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阳台上的草莓
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初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
1只
牛奶
110g
面包粉
260g
白糖
50g
植物油
20g
辅料
耐高糖酵母
5g
盐
1g
椰蓉馅
适量
槟榔包的做法步骤
1.
鸡蛋,牛奶,白糖,植物油,面包粉,酵母,盐放面包机,启动面团功能,和面发酵好。
2.
面团排气揉光滑,分成小剂子(100g/个)。
3.
小剂子擀成片,铺上椰蓉馅(椰蓉,白糖,鸡蛋,植物油混合成馅)。
4.
卷成卷。
5.
两头往下捏,在表面划一刀,成面包生胚。做好后再醒发半小时。
6.
烤箱中层,170度,15分钟。烤制时中间取出刷一层鸡蛋与油的混合液,会使表皮更松软。
分类:
烘焙
早餐
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