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玉米面核桃饼
馋嘴乐
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“玉米面核桃饼”是粗粮细作的一款茶点,虽然冠名玉米面,但一定要和面粉搭配,因为玉米面不易成型。至于形状完全可以按照自己喜欢的去做,圆的、方的都可以。
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
玉米面
100克
面粉
100克
核桃仁
适量
辅料
玉米油
80克
白糖
40克
泡打粉
3克
玉米面核桃饼的做法步骤
1.
主辅料: 玉米面、面粉、核桃仁。
2.
把玉米面和面粉混合后过筛。
3.
把白糖放入盆中,加入泡打粉、玉米油搅拌均匀。
4.
放入混合好的粉料。
5.
加入纯净水,和成软面团
6.
把面团擀成1cm厚面饼,用圆形模具压成生坯
7.
把生坯装入烤盘。
8.
每个生坯上面放一块核桃仁。
9.
烤箱180度,中下层烤制10分钟,然后移至中层烤5分钟即可。
10.
取出晾凉。
11.
装盘即可食用。
小窍门&温馨提示
1、玉米面和面粉的比例1:1
2、白糖可以按照自己的口味添加。
3、烤箱的温度仅供参考。
分类:
烘焙
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