果子素汤

尔东叶

果子素汤

大饼夹果子是天津人非常喜欢的早餐之一，好吃又抗饿。煎饼果子更是名扬中外。不仅如此，果子还有许多吃法。果子素汤是我们这里传统的一道快手汤。果子为主食材，加几片香菜提味，腐乳是主调料。非常好喝的一道汤。

主料

果子1颗
腐乳汁50ml

辅料

果子素汤的做法步骤

1.香菜摘洗干净，备好果子。
2.香菜切碎。
3.果子切成块。
4.煮锅加水烧开，果子入锅。
5.添加腐乳汁。
6.开锅后加盐。
7.搅拌均匀关火，加香菜。
8.淋入芝麻油，搅拌均匀即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、腐乳汁咸，加盐时控制好量。
2、也可以用整块腐乳。

分类：汤类素菜家常菜

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