孜然洋葱炒牛肉 独家

1.牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜丝，生抽，料酒腌制半小时备用。洋葱切丝备用，生姜切丝备用。孜然粉准备好待用。

2.油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒牛肉一分钟捞出待用。

3.锅内留底油，倒入生姜，洋葱，胡萝卜片大火煸炒一分钟。

4.加入牛肉大火煸炒一分钟。

5.调入少许盐。

6.调入少许孜然粉。

7.调入生抽。炒均匀出锅。

8.入盘即可。