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番茄糖醋里脊肉
独家
美食用心做美味用心品
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酸甜适口,小孩喜欢,米饭搭配,多吃一碗!
初级
炒
酸甜
一小时
食材明细
主料
猪里脊肉
1斤
辅料
糖
适量
醋
适量
盐
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
番茄糖醋里脊肉的做法步骤
1.
里脊肉切丝,放入盐,糖,生抽,腌制半个小时。然后用鸡蛋面粉调成糊,然后放进腌制好的里脊肉,拌匀。
2.
油锅加热五成热,下里脊肉炸制。
3.
炸制成金黄色捞出配用。
4.
锅里加适量水,糖,醋,大火烧开,有些稠后放入番茄酱,继续大火烧开。
5.
等汁水比较粘稠时,放入炸好的肉,迅速翻炒,直到汁水被吸收完,就出锅。
小窍门&温馨提示
番茄酱可以用西红柿代替,把西红柿切碎,放锅里熬成粘稠
分类:
热菜
家常菜
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