回锅麻辣孜然猪蹄独家

烟雨心灵

回锅麻辣孜然猪蹄

过年买了6个猪蹄，卤好后蘸蒜酱吃很是美味，只是连吃两顿不爱吃了，决定换个口味

主料

卤好的猪蹄一个

辅料

回锅麻辣孜然猪蹄的做法步骤

1.熟猪蹄一个，掰成小块。
2.红辣椒剪成段，和花椒一起冲下水，这样炸时不容易糊。
3.锅烧热，凉油下红椒段和花椒。
4.小火炸香，加入孜然粒。
5.继续小火，把孜然粒炒香。
6.倒入猪蹄，调中火。
7.加点盐，翻炒至猪蹄表皮微焦、入味即可。
8.成品，麻辣中带着孜然的香气，好吃。

小窍门&温馨提示

猪蹄有咸淡，盐要少加

分类：热菜家常菜

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页