牛奶热可可独家

烟雨心灵

牛奶热可可

主料

纯黑可可粉1大勺
细砂糖1大勺
纯牛奶250ml

辅料

牛奶热可可的做法步骤

1.好时特制醇黑可可粉，纯牛奶，细砂糖
2.奶锅里加一大勺细砂糖
3.少许盐
4.1大勺醇黑可可粉（可可粉和碱化可可粉配制的），这个可可粉颜色偏深
5.再加3勺热水
6.加热水是为了把砂糖融化，把可可粉拌匀
7.我用的奶锅有点大，食材只是平铺了锅底，我怕后面煮沸时糊底，加进去一些牛奶（牛奶煮沸营养会流失一些，总比糊了强😂）
8.文火煮可可粉
9.不断搅拌，防止糊底，大约煮沸两分钟
10.加入剩下的大部分牛奶
11.搅拌均匀，再加热片刻即可（不用煮沸）
12.趁热喝美味

小窍门&温馨提示

我是按照可可粉外包装上介绍的冲调方法做的，糖量已减半了，成品还是有一点点甜，看来老外真的喜欢甜食。不喜欢甜的可不加糖

分类：饮品

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