单根编花面包

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  1.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；再放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序30分钟。
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  2.、把面团取出团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。
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  3. 发酵至2倍大以上。
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  4. 把面团揉匀排气。
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  5. 均匀分成3个面团。
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  6. 取一个小面团，搓成长条。
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  7.做成“反6”的形状，上面留的长一些。
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  8. 把长条往回。
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  9. 从下面的孔中穿过。
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  10. 把下面的圈往右旋转，底部类似 “8”字。
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  11. 再把左边的面头从孔中穿出来。
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  12. 继续重复动作10，“8”字。
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  13.重复动作11，把剩余面头从孔中穿出来。
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  14. 成型，即成生坯。
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  15. 把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
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  16. 发酵至2倍大。
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  17. 烤箱200度。中下层烤制25分钟即可。
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  18.取出烤盘，晾凉即可食用。

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