菜谱
搜索
蛋糊薄饼
馋嘴乐
发布
蛋糊薄饼是一款老少皆宜的面食,口感软有营养,同时可以根据自己的口味加少许盐或白糖,烙制成咸味或甜味的薄饼,搅拌面糊时一定要加适量水,用来调整面糊的粘稠度。
简单
烙
原味
二十分钟
食材明细
主料
面粉
200克
鸡蛋
2个
辅料
盐
2克
纯净水
适量
蛋糊薄饼的做法步骤
1.
主辅料: 鸡蛋、面粉
2.
面粉加入鸡蛋,盐、纯净水,搅拌成流淌的面糊。
3.
不粘锅烧热,舀一勺面糊。
4.
快速晃锅,摊匀面糊。
5.
中小火烙制。
6.
烙制到面糊凝固,边缘翘起。
7.
、翻面再烙15秒左右就可以。
8.
依次全部烙完。
9.
装盘即可食用。
小窍门&温馨提示
1、“面糊薄饼”的关键在于烙制,一要厚薄均匀,二要熟儿不糊。
2、喜欢甜的加点糖;喜欢咸的就加盐。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
黄金馒头
鲜肉大包
韩式冷面
蔬菜炒饭
花朵馒头
烫面蒸饺
什锦寿司
小油饼
三文治
西红柿鸡蛋手擀面
猪肉韭菜水饺
牛油果三明治
土豆腊肠焖饭
双色刀切馒头
锅塌白菜盒
意式肉酱面
美食天下首页