发面甜饼

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  1.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序。
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  2. 和面30分钟。
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  3. 把面团团圆，进行一次发酵。
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  4. 发酵至2倍大以上。
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  5.把面团取出揉匀排气。
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  6.将其分成4个面剂。
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  7. 取一个面剂，擀成5mm左右的圆饼。
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  8. 放入已经预热的电饼铛。
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  9. 烙制大约2分钟左右，底部定型，上面鼓泡。
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  10. 翻面再烙1分钟左右。
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  11.烙制到两面定型，熟透。
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  12. 依次做完，出锅装盘，改刀切块即可上桌品味。

小窍门&温馨提示