韭菜馅春饼

糖小田yuan 发布

韭菜馅春饼

新年到，立春到。往往这个时候我们这边几乎家家户户都会烙饼，一般烙的都是单饼，卷上自己喜欢吃的蔬菜或肉类，别提有多香啦。不过我最爱吃的还是韭菜馅的饼，原汁原味的韭菜春饼~

主料

辅料

韭菜馅春饼的做法步骤

1.准备食材一。
2.盐加入面粉中搅拌均匀，温水边加边搅拌均匀。
3.揉成略光滑面团盖保鲜膜松弛20分钟。
4.准备食材二韭菜葱洗净。
5.韭菜、葱切丁，加入玉米油搅拌均匀后加入生抽和盐搅拌均匀即可。
6.面团揉搓光滑。
7.分成自己喜欢的大小。
8.擀成厚度为1mm左右的薄饼。
9.把适量韭菜馅平摊在饼皮的一半。
10.把另一半折起，边缘捏住即可。
11.依次做好。
12.放入平底锅开中火。
13.烙至两面金黄即可。
14.对半切开。
15.开吃啦。
16.成品图
17.成品图
18.

小窍门&温馨提示

1.面粉干湿度不同，用水量根据自己情况酌情增减。和出的面团是比馒头面略软些的面团。
2.温水的水温手感不烫手即可。
3.馅料中盐的用量根据自己口味添加，也可以根据自己喜欢加入虾仁，木耳，鸡蛋等。我和儿子都比较喜欢原汁味。
4.面团松弛好后尽量多揉一会。
5.建议少做，一次吃完噢。

分类：主食家常菜

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