盘丝饼。

放逐的青春

盘丝饼。

盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品，是山东的传统面食品种

盘丝饼的做法非常简单

马上动手根据自己的口味做一道属于自己的美味吧

主料

面粉适量

辅料

盘丝饼的做法步骤

1.面粉中加一点精盐，用温水和成面团饧半小时，饧好的面团放案板上稍揉一下。
2.取一部分擀成长形的薄饼，再刷一层油。
3.切成1厘米宽的长条。
4.将长条聚到一起，分成两部分。
5.取一部分长条坯，从一头卷起来，盘成圆饼形。
6.用手轻轻压扁。
7.底锅抹一层油烧热，放入饼坯略煎。
8.翻面煎至两面呈金黄色即可。

查看全部(共8步)

盘丝饼的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页